Самые популярные
Иногда дома хочется съесть чего-нибудь простого и в то же время изысканного. Для любителей мяса, приготовленного с добавлением вина, этот рецепт точно придется по вкусу!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Нужно нарезать телятину на крупные куски (по 4-5 см шириной), обвалять мясо в муке, до золотистого цвета обжарить на растительном масле.
-
Мясо теленка перекладываем в жаропрочную глубокую посуду.
-
Теперь обжариваем морковь кружочками и лук, жарим овощи до золотистого оттенка, затем перекладываем их к мясу.
-
Наливаем в нашу форму бульон и вино, добавляем лавровый листочек и раздавленный чеснок. Засыпаем соль и специи по вкусу.
-
Ставим телятину в разогретую духовку (на 200 градусов) и запекаем 5 минут, затем форму накрываем крышкой, температуру уменьшаем до 160 и тушим все 3 часа.
