Самые популярные
Если вам захотелось чего-то изысканного, то это блюдо то, что надо. Вкуснейшая телятина, приготовленная с соусом бешамель, сделает из вас гурмана не выходя из дома.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Кусок телятины помыть и обсушть. Закрепить кулинарной нитью.
-
На оливковом масле обжарить мясо до золотистого цвета.
-
Духовку разогреть до 150 градусов, в огнеупорной посуде поместить в духовку мясо под фольгой (на 1 час).
-
Грибы нужно обжарить на медленном огне под крышкой. Хватит 15 минут.
-
Масло на медленном огне растопить в сотейнике. Добавить к нему муку, перемешать венчиком. Немного нагреть молочко (отдельно).
-
Добавляя молоко к муке, сварите соус «бешамель», посолите, поперчите. Добавьте тертый сыр, снимите с плиты.
-
Грибы необходимо смешать с 3 ложками соуса бешамель, блендером взбить массу до однородного соуса.
-
Извлечь мясо из духовки, разрезать на стейки.
-
Смазать грибным соусом каждый стейк и уложить обратно в форму. Покрыть соусом бешамель.
-
Запекать блюдо нужно при 180 градусах еще 45 минут.
