Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Печень очистить от жира и пленки, нарезать. Лук почистить, тонко порезать.
    Телячья печень по-берлински - 0
  2. Яблоки очистить от кожуры, нарезать, освободить от семенной части.
    Телячья печень по-берлински - 1
  3. На сковороде на сливочном масле слегка обжарить яблоки.
    Телячья печень по-берлински - 2
  4. Снять яблоки, заложить печень, соль, перец, жарить с каждой стороны по три минуты.
  5. Вынуть печень, добавить масло, обжарить слегка лук.
  6. На блюдо выложить печень вперемешку с яблоками, сверху лук.