Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Замочите на 30‒40 минут пищевые шпажки.
  2. Лук (красный) и чеснок  мы почистим и мелко порубим.
  3. Обжарим в масле чеснок и лук.
  4. Кедровые орешки и изюм нужно выложить к луку с чесноком, перемешать и чуть-чуть обжарить.
  5. Добавить сухари, все перемешать, выложить в миску.
    Телячьи рулетики на шпажках с изюмом и орехами - 0
  6. Телятину отбить, удалив все пленки, а потом нарезать тонкими кусочками.
  7. Сыр натереть, добавить его к орехам и изюму с луком, перемешать.
  8. Посолить и немного поперчить отбивные, немного начинки выложить на край каждой отбивной, свернуть рулетиками.
    Телячьи рулетики на шпажках с изюмом и орехами - 1
  9. Два рулетика сложить вместе, поставив между ними лавровый лист, посередине проткнуть шпажкой.
  10. Рулеты сбрызнуть со всех сторон оливковым маслом и обжарить до готовности.