Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для фарша прокрутить через электромясорубку крупнонарезанные мясо курицы или индейки, а также лук-репку. Посолить-поперчить, хорошо вымешать.
    Тефтели с моцареллой в томатном соусе - 0
  2. На тарелочке из приготовленного фарша сформировать небольшие лепешки.
    В центр выложить по шарику моцареллы и закрыть в круглую тефтелю.
    Тефтели с моцареллой в томатном соусе - 1
  3. Тефтели переложить в керамическую форму для запекания, смазанную маслом и убрать в духовку на 15 минут при 180 градусах.
    Тефтели с моцареллой в томатном соусе - 2
  4. Для соуса на растительном масле в разогретой сковороде обжарить измельченные лук и чеснок.
    Тефтели с моцареллой в томатном соусе - 3
  5. Добавить очищенные от кожицы и мелконарезанные помидоры, тушить в течение трех минут.
    Тефтели с моцареллой в томатном соусе - 4
  6. Листья тимьяна, освобожденные от веточек, добавить к помидорам, слегка посолить, поперчить, тушить еще три минуты.
    Тефтели с моцареллой в томатном соусе - 5
  7. Достать тефтели из духовки и залить их томатным соусом, вновь убрать в духовой шкаф на десять минут при той же температуре.
    Тефтели с моцареллой в томатном соусе - 6
    Тефтели с моцареллой в томатном соусе - 7
  8. Готовое блюдо подать с отваренными макаронами.
    Тефтели с моцареллой в томатном соусе - 8