Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Промыть рис, отварить, остудить. В чашу положите фарш, мелко порубленный лук, соль, перец. Тщательно вымесите до воздушности, подливая воду. Добавьте охлажденный рис, продолжайте вымешивать. Вылепите из фарша шарики.
    Тефтели из говядины - 0
  2. Тефтели обжарьте на растительном масле, предварительно обваляв в муке.
    Тефтели из говядины - 1
  3. Для подливы спассеруйте нашинкованный лук до прозрачности, затем залейте сметаной, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех.
  4. На дно кастрюли налейте немного подливы, положите чеснок, лавровый лист, душистый перец,
    аккуратно уложите тефтели, сверху оставшуюся подливу, накройте крышкой, тушите на слабом огне полчаса.
    Тефтели из говядины - 2
    —
    Тефтели из говядины - 3