Тартар из говядины
- cmokerova
- 11 ингредиентов
- 4 порций
2
- 2
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
167kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Это блюдо есть в меню у большого количества ресторанов и у него есть огромное количество поклонников.
Это вкусная закуска из сырой говядины. Попробуйте приготовить дома самостоятельно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Для начала мелко рубим мясо острым ножом. Но не до состояния фарша. В глубокую пиалу перекладываем порезанное мясо, добавляем оливковое масло, соевый соус и «Табаско» (по вкусу). Всё хорошо перемешиваем. Можно добавить бальзамический уксус для аромата.
-
Измельчаем остальные ингридиенты, которые впоследствии мы добавим к мясу.
-
Слегка промаринованное мясо с помощью кольца выкладываем на доску/тарелку. Сверху добавляем желток перепелиного яйца.
-
Снимаем кольцо, выкладываем рядом лук, корнишоны и другие продукты, которые мы нарезали.
-
Также для тартара измельчаем перец и кладём к нему.
Ключевые слова:
- бальзамический соус
- говядина
- лук
- Тартар