Самые популярные
Приготовим к празднику дома вкусные тарталетки из песочного теста с начинкой из авокадо и ломтиками соленой семги. Сделать эту красивую закуску не сложно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0В миску отправляем муку, добавляем 1 щепотку соли и перемешиваем. Добавляем холодное сливочное масло (200 гр.) и начинаем перетирать тщательно с мукой. Когда образуется мелкая крошка, вливаем молоко (можно заменить на воду) и замешиваем плотное тесто. Оборачиваем фольгой и охлаждаем 30 минут.
Формочки для тарталеток смазываем сливочным маслом. Холодное тесто раскатываем не очень тонко, формочку для тарталеток переворачиваем вверх дном и вырезаем кружочки. Затем кружочки вставляем в формочки, равномерно распределяем, делаем проколы вилкой по дну, переносим на противень и ставим в духовку при 190 градусах на 20-25 минут, пока не покроются коричневой корочкой. Остужаем.
Авокадо надрезаем посередине и раскрываем. Удаляем ядро, мякоть вынимаем ложкой и отправляем в миску.
Вливаем в авокадо лимонный сок, добавляем немного соли, молотого перца и хорошо разминаем вилкой. Если нужна однородная гладкая смесь, то измельчаем блендером.
Готовые остывшие тарталетки заполняем смесью из авокадо. Тонко нарезанные ломтики семги разрезаем на несколько частей, сворачиваем так, чтобы получилась розочка, и выкладываем на зеленую смесь. Готовые красивые тарталетки с авокадо и семгой выкладываем на тарелку, по желанию украшаем зеленью и сразу подаем на стол.
