Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куриную печень помыть, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, варить еще 15 минут.
    Тарталетки с салатом из куриной печени - 0
  2. Лук очистить, помыть, измельчить.
  3. Грибы очистить, помыть, порезать в мелкий кубик.
    Тарталетки с салатом из куриной печени - 1
  4. Яйца сварить вкрутую, охладить в холодной воде, очистить, протереть через мелкую терку.
  5. Морковь очистить, помыть, измельчить через мелкую терку.
  6. Зелень помыть, обсушить бумажными полотенцами, измельчить.
  7. На сковороде с растительным маслом слегка обжарить лук.
    Тарталетки с салатом из куриной печени - 2
  8. Выложить грибы, перемешать, жарить еще 15 минут, помешивая.
  9. Охлажденную печень прокрутить через мясорубку.
    Добавить яйца, зелень, грибы, морковь, немного соли, смешать.
    Выложить майонез, тщательно перемешать.
    Тарталетки с салатом из куриной печени - 3
  10. Полученным салатом начинить тарталетки.
    Тарталетки с салатом из куриной печени - 4
    Подавать на блюде, украсив по желанию, например, оливками и зеленью.
    Тарталетки с салатом из куриной печени - 5