Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Морковь натрите на мелкой терке.
  2. Лук мелко нарежьте кубиками.
    Тарталетки с печеночным муссом - 0
  3. Измельчите зелень.
  4. На разогретой с маслом сковороде обжарьте до золотистости лук, добавьте морковь, немного обжарьте и добавьте печень.
    Тарталетки с печеночным муссом - 1
  5. Обжаривайте 15-20мин. Охладите.
  6. В блендере измельчите печень до состояния кашицы, добавьте сливки и перемешайте.
  7. Добавьте нарезанную зелень, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.Тарталетки с печеночным муссом - 2
  8. Отваренные перепелиные яйца и черри разрежьте пополам.
  9. В тарталетки положить мусс, украсить помидорами и яйцами, зеленью.