Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Фасоль за 3 часа до приготовления замачиваем в воде, затем сливаем, заливаем свежей водой и отвариваем на медленном огне 50 минут.
    Тарталетки с фасолью и копченым салом - 0

  2. Готовую фасоль откидываем на дуршлаг и остужаем.
    Тарталетки с фасолью и копченым салом - 1

  3. Морковь, яйцо отвариваем и очищаем. Вареную фасоль пропускаем через мясорубку или измельчаем в чаше блендера.
    Тарталетки с фасолью и копченым салом - 2

  4. Подготовленные морковь, яйцо, копченое сало нарезаем на кусочки, выкладываем в чашу блендера, добавляем чеснок и хорошо перемалываем.
    Тарталетки с фасолью и копченым салом - 3

  5. Отправляем ароматную смесь в измельченную фасоль, добавляем молотый перец, соль, сметану, перемешиваем и пробуем на соль.
    Тарталетки с фасолью и копченым салом - 4

  6. В готовые тарталетки сбоку размещаем листики зеленого салата, заполняем ароматной пастой из фасоли, перекладываем на тарелку и подаем на стол.