Сытный салат с фасолью, грибами и морковью

Салаты

Jocelyn_food
06.12.2017

9 ингредиентов
3 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
30 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
131.75kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Если к вам в гости собирается большая компания, то советую обязательно приготовить дома вкусный и сытный салат с фасолью, грибами и морковью. Это блюдо можно сделать с шампиньонами или другими грибами по вкусу.

Ингредиенты

0/9 ингредиентов

фасоль консервированная - 1 ст.
шампиньоны - 300 г
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
яйца - 4 шт.
соль - по вкусу
масло растительное - для жарки
майонез - по вкусу
перец - по вкусу

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем под проточной холодной водой, очищаем и нарезаем на кубики.
Большую морковку очищаем и натираем на крупной терке.
Репчатый лук нарезаем на кубики. Обжариваем до готовности на сковороде с растительным маслом.
Шампиньоны нарезаем на пластины и обжариваем в растительном масле. Солим по вкусу.
В салатнике соединяем грибы, лук, яйца, морковь и добавляем фасоль (жидкость заранее сливаем). Заправляем солью, перцем и майонезом. Перемешиваем и подаем.