Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Картошку чистим, режем и высыпаем в кастрюлю. Залив водой, ставим на огонь.
  2. Выкладываем туда же очищенную петрушку.
  3. Режем так как нравится лук с морковью.
  4. Колбасное изделие шинкуем полукольцами и высыпаем к пассерованным овощам. Там, перемешивая, обжариваем 3-4 минуты все вместе.
    Сытный быстросуп с колбасой и яйцами - 0
  5. Измельчаем чеснок с зеленью и взбиваем яйцо до однородности.
  6. Нарезанный мелко плавленый сыр выкладываем к картофелю. Сыр должен полностью раствориться в супе.
  7. Закладываем пассерованные овощи с колбасой. Теперь суп можно посолить, если это необходимо. К этому моменту картофель уже должен быть готов. Варим 10 минут на медленном огне, чтобы бульон пропитался всеми ароматами.
  8. Размешав суп, тонкой струйкой вливаем в него яйцо и посыпаем зеленью.
    Сытный быстросуп с колбасой и яйцами - 1