Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рис отварить до полуготовности и остудить.
  2. Лук очень мелко накрошить, картофель, морковь и болгарский перец нарезать кубиками.
  3. В фарш добавить рис, половину лука, соль, перец и перемешать.
  4. Сформировать маленькие фрикадельки.
  5. Налить в кастрюлю воду и поставить на огонь. Насыпать туда картофель и варить до полуготовности.
  6. Посолить, поперчить.
  7. Затем добавить оставшийся лук, морковь и перец и варить до готовности овощей. Если вы любите суп с зажаркой, то можете предварительно обжарить лук морковь и перец на сливочном масле, а затем добавлять в суп.
  8. Добавляем фрикадельки, доводим суп до кипения и варим 3-4 минуты. Затем добавляем плавленный сырок и варим помешивая до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
  9. При необходимости ещё раз посолить.
  10. Посыпать укропом.