Шаги
Шагов сделано: 0/0В миске смешиваем сливочный сыр с нарезанным укропом и молотым перцем. Семгу нарезаем тонкими ломтиками (можно сразу взять нарезанную), твердый сыр — небольшими кусочками.
Кусочки твердого сыра выкладываем в полиэтиленовый пакет, выкладываем в кипящую воду и ждем, пока сыр полностью не расплавится. Комок теплого сыра выкладываем между пищевой пленкой и раскатываем в прямоугольный не лишком тонкий пласт. Остужаем, наносим ровным слоем смесь из сливочного сыра.
Добавляем сверху тонкие ломтики семги (можно взять любую красную рыбу), с помощью пленки сворачиваем в рулет, оборачиваем пленкой и охлаждаем минимум 2 часа.
Ароматный сырный рулет с семгой вынимаем, нарезаем на кусочки, перекладываем на тарелку с листьями салата и сразу подаем на стол.
Присоединяйтесь к обсуждению