Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Картофель очищаем. 2 клубня нарезаем поперечно кружочками толщиной 4 мм. Оставшийся нарезаем продольными пластинками толщиной 4 мм.
    Сырный пирог с картофельной корочкой - 0
  2. В сотейнике обжариваем на оливковом масле ломтики картофеля с обеих сторон до золотистой корочки и выкладываем на бумажные полотенца.
  3. Взбиваем яйца и рикотту до однородности. Измельчаем зелень, крошим фету и кружочками нарезаем сосиски. Все добавляем в яично-сырную массу, солим и перчим.
  4. Разъемную форму смазываем маслом. Разогреваем духовку до 190 градусов.
  5. На дно формы выкладываем внахлест круглые ломтики картофеля. Бока выстилаем длинными ломтиками.
    Сырный пирог с картофельной корочкой - 1
  6. Распределяем сырную начинку и отправляем пирог в духовку на 45 минут.
    Приятного аппетита!