Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сначала отделим белки от желтков.
    Сырные шарики во фритюре - 0
  2. Взбиваем белки в пену, добавим соль по вкусу.
  3. Добавим муку и хорошо всё перемешаем.
  4. Сыр натираем на мелкой тёрке.
    Сырные шарики во фритюре - 1
  5. Добавим в блюдо сыр и перемешаем до однородной массы. У вас получится липкое тесто.
  6. Влажными руками скатаем шарики и выложим их на тарелку, которую мы присыпали мукой. Обваляем в муке все шарики.
  7. Обжарим во фритюре. Переворачивать их не надо. Масла должно быть достаточно, чтобы шарики могли плавать.
  8. Достаём наше готовое блюдо, выкладываем на салфетку, а затем на тарелку, украшаем. Приятного аппетита!