Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Творог хорошо размешать с яйцами, солью, сахаром, маком и манкой. Можно оставить минут на 20 постоять (чтобы манка набула немного), а можно сразу жарить сырники.
  2. Творог обязательно должен быть сухой, если влажный — то отжать через марлю или добавлять больше манки/муки. Но для меня в сырниках должно быть минимальное количество муки и манки.
  3. Слепить шарики из творожного теста и обвалять их в муке перед жаркой.
  4. Обжарить сырники на раскаленной сковороде с маленьким количеством растительного масла (или без него) по 4 минуты с двух сторон.