Шаги
Шагов сделано: 0/0- Овощи моем, помидоры перекручиваем через мясорубку. Соку даем настояться и сливаем лишнюю жидкость.
- Хрен, перец и чеснок тоже перекручиваем через мясорубку. Добавляем к томатному соку. Добавляем соль и сахар. Оставляем в покое на сутки при комнатной температуре.
- Выкладываем в стерилизованные банки, закрываем крышками и убираем в холодильник. Аджика хранится до двух месяцев.
