Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В кастрюлю с кипящим молоком опустить творог, проварить около трех минут.Сыр «Домашний» - 0
  2. Затем творог переложить в миску, закрытую марлей.
    Сыр «Домашний» - 1
  3. Сыворотка должна немного стечь.
    Сыр «Домашний» - 2
  4. Тем временем поставить на огонь кастрюлю со сливочным маслом.
  5. В растопившееся масло выложить соду, соль, размешать.
    Сыр «Домашний» - 3
  6. Добавить сцеженный творог, помешивая, продолжать варить еще пять минут.
    Сыр «Домашний» - 4
  7. В мисочке взболтать яйцо. Соединить творог с яйцом, хорошо вымешать.
    Сыр «Домашний» - 5
  8. Переложить творожную массу в форму диаметром примерно 17 см и убрать в холодильник минимум на три часа.
    Сыр «Домашний» - 6