Сыр «Домашний»
- zvolson
- 6 ингредиентов
- 10 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
139,5kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Рецепт вкусного домашнего сыра еще с советских времен, получается что-то среднее между российским и адегейским вкусом. Из этого количества продуктов получается приготовить дома сыр диаметром 17 сантиметров. Для этого рецепта требуется строго пищевая сода, которую нельзя заменять разрыхлителем.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В кастрюлю с кипящим молоком опустить творог, проварить около трех минут.
-
Затем творог переложить в миску, закрытую марлей.
-
Сыворотка должна немного стечь.
-
Тем временем поставить на огонь кастрюлю со сливочным маслом.
-
В растопившееся масло выложить соду, соль, размешать.
-
Добавить сцеженный творог, помешивая, продолжать варить еще пять минут.
-
В мисочке взболтать яйцо. Соединить творог с яйцом, хорошо вымешать.
-
Переложить творожную массу в форму диаметром примерно 17 см и убрать в холодильник минимум на три часа.
Ключевые слова:
- Молоко
- сыр
- творог