Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Петрушку мелко нарезаем, булку замачиваем в воде или молоке на 1-2 минуты и слегка отжимаем. Свиной фарш смешиваем со сливочным сыром, петрушкой, булкой, яйцами, орегано, молотым перцем и солью (2 щепотки). Духовку ставим на 210 градусов.
    Свиные тефтели с сыром и томатным соусом в духовке - 0

  2. Формируем из подготовленной мясной смеси тефтели округлой формы, выкладываем на смазанный противень и отправляем в духовку на 20 минут, пока не покроются румяной корочкой.
    Свиные тефтели с сыром и томатным соусом в духовке - 1

  3. Тефтельки вынимаем, переворачиваем, заливаем томатным соусом и запекаем при 150 градусах еще 60 минут.
    Свиные тефтели с сыром и томатным соусом в духовке - 2

  4. Сочные свиные тефтельки вынимаем, выкладываем на тарелки, добавляем гарнир, поливаем все соусом, посыпаем натертым твердым сыром и сразу подаем.