Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рис промываем, заливаем водой, варим до мягкости и откидываем на дуршлаг. В миску выкладываем свиной фарш, добавляем измельченный в блендере или мелко нарезанный лук (1 шт.).
    Свиные тефтели с овощной подливой - 0

  2. Отправляем в фарш подготовленный рис, молотый перец, соль, измельченный через пресс чеснок, яйцо и перемешиваем.
    Свиные тефтели с овощной подливой - 1

  3. В масле обжариваем нарезанный лук (1 шт.) с крупно натертой морковью до мягкости, добавляем томатную пасту, соль и перемешиваем.
    Свиные тефтели с овощной подливой - 2

  4. Из подготовленного свиной смеси форматируем шарики (10-11 шт.) и выкладываем в форму.
    Свиные тефтели с овощной подливой - 3

  5. Помещаем сверху обжаренные овощи в томатной пасте, вливаем воду (1 стакан), накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 60 минут. Через 30 минут фольгу убираем.
    Свиные тефтели с овощной подливой - 4

  6. Готовые сочные тефтели с овощной подливой вынимаем и подаем с картофельным пюре или вареным рисом, солеными огурчиками и помидорами.