Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Шампиньоны моем, нарезаем небольшими ломтиками, отправляем в масло (2 ст.л.), обжариваем 4-5 минут, помешивая, и добавляем мелко нарезанный репчатый лук, сушеную петрушку, молотый перец и соль. Жарим, пока лук не станет мягким, и снимаем с огня.
    Свиные рулетики с шампиньонами - 0

  2. Свинину промываем, нарезаем на 6 кусочков, хорошо отбиваем, солим и выкладываем подготовленные шампиньоны с луком. Духовку ставим на 180 градусов.
    Свиные рулетики с шампиньонами - 1

  3. Сворачиваем свинину с грибной начинкой в рулетики и скрепляем зубочистками.
    Свиные рулетики с шампиньонами - 2

  4. Подготовленные свиные рулетики быстро обжариваем в масле на сковороде, до коричневого цвета, перекладываем в форму и ставим в духовку на 30 минут.

  5. Ароматные свиные рулетики с шампиньонами вынимаем, удаляем зубочистки и сразу подаем с гарниром.
    Свиные рулетики с шампиньонами - 3