Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В миске смешиваем перец чили, паприку, молотый перец, луковый и чесночный порошок. Куски свиных ребрышек промываем, пропитываем бумажными салфетками, натираем солью и подготовленной смесью.

  2. Выкладываем ребрышки в специях в форму или на противень, накрываем фольгой и отправляем в духовку при 140 градусах на 3 часа. Мясо долго томится в духовке, пропитывается специями и получается очень нежным и ароматным.
    Свиные ребрышки, запеченные в духовке - 0

  3. Через 3 часа ребрышки открываем, щедро смазываем соусом Барбекю, увеличиваем температуру до 240 градусов и запекаем еще 5-6 минут, пока не покроются коричневой корочкой.

  4. Ароматные нежнейшие ребрышки вынимаем и подаем с остатками соуса Барбекю, хрустящим багетом и свежими овощами.
    Свиные ребрышки, запеченные в духовке - 1