Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свиные ребрышки моем, нарезаем на кусочки по костям, посыпаем солью, молотым перцем, поливаем маслом (2 ст.л.). Выкладываем подготовленные ребрышки на противень и запекаем при 180 градусах 50 минут, периодически переворачиваем.

  2. Соленые огурцы нарезаем кружочками, лук с петрушкой — мелко, морковь крупно натираем. В сотейник вливаем масло, добавляем лук и обжариваем 3-4 минуты. Затем отправляем в лук морковь, жарим до мягкости, посыпаем петрушкой, выкладываем подготовленные соленые огурцы и вливаем воду, чтобы покрыла содержимое.
    Свиные ребрышки с огуречным соусом - 0

  3. Варим овощи 10-12 минут, вливаем сливки перемешанные с мукой, добавляем еще воду (100 мл.) и доводим до кипения. Затем выкладываем в соус запеченные свиные ребрышки, перемешиваем и тушим 3-4 минуты, чтобы соус пропитался в мясо.

  4. Ароматные свиные ребрышки в огуречном соусе подаем с любимыми гарнирами и свежими овощами.
    Свиные ребрышки с огуречным соусом - 1