Самые популярные
Простой рецепт вкуснейших свиных отбивных, которые для аромата и сочности дополнены сливочным соусом из грибов и зеленого горошка. Приготовить такое блюдо совсем не сложно, а на гарнир можно сделать рис или картофельное пюре.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Кусок свиной корейки промываем, высушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на кусочки (5 шт.). Подготовленные кусочки отбиваем через пищевую пленку, посыпаем солью, молотым перцем и обваливаем в муке. Обжариваем на сковороде в масле (4 ст.л.) с 2 сторон до коричневой корочки по 5-6 минут. Выкладываем готовые отбивные на тарелку и накрываем.
В сковороду после отбивных добавляем остатки масла, выкладываем нарезанный лук и обжариваем до мягкости. Шампиньоны промываем, нарезаем на ломтики и добавляем в лук. Жарим грибы на среднем огне, пока не зарумянятся, добавляем замороженный горошек, муку (2 ст.л.), вливаем сливки, воду (1 стакан) и варим соус на медленном огне, пока не загустеет. Солим и перчим.
Готовые ароматные отбивные выкладываем на тарелки, добавляем любимый гарнир, поливаем грибным соусом и сразу подаем. Соус можно дополнить любыми специями и травами по вкусу.
