Самые популярные
Свиные отбивные можно не только просто обжарить в панировке, но и приготовить дома очень вкусно с начинкой из шампиньонов и репчатого лука. Особенный аромат придает начинке сушеный майоран. На гарнир сделаем отварной картофель.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Промытые шампиньоны нарезаем ломтиками, лук — кольцами, чеснок — мелко. В масле (2 ст.л.) обжариваем лук до мягкости, добавляем чеснок, шампиньоны и жарим, помешивая, на среднем огне, пока не испарится жидкость. Приправляем солью, майораном, молотым перцем и перемешиваем.
-
Кусочки корейки хорошо отбиваем, посыпаем солью, приправой для свинины, молотым перцем, выкладываем грибную начинку на одну сторону отбивной и закрываем.
-
Окунаем фаршированную свинину в муку, взбитые яйца и панировочные сухари.
-
Отправляем отбивные с начинкой в горячее масло и обжариваем с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, снимаем с огня и оставляем еще на 2-3 минуты под крышкой.
-
Сочные фаршированные отбивные из свинины подаем горячими с вареным картофелем и легким капустным салатиком.
