Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свиной фарш перемешиваем с мелко нарезанным или измельченным в блендере луком, яйцом (1 шт.), сухарями, сливками, майораном, паприкой, молотым перцем и солью. Формируем 4 котлеты, посередине подготовленных котлет ставим рюмку донышком вниз, надавливаем, чтобы сформировалось углубление для желтков.

  2. Свиные котлеты выкладываем в горячее масло и обжариваем с 2-х сторон на сильном огне по 3 минуты. Перекладываем обжаренные котлеты в форму углублением вверх и ставим в духовку при 220 градусов на 10 минут. Желтки отделяем от белков и выкладываем в миски каждый отдельно.

  3. Ароматные котлеты вынимаем, размещаем в каждом углублении по желтку и запекаем еще 1-2 минуты, чтобы желток остался жидким.
    Свиные котлеты с куриным желтком - 0

  4. Вкуснейшие свиные котлеты с куриным желтком подаем с любимым гарниром (отлично подходит жареная картошка) и легким овощным салатиком, или с квашеной капустой.
    Свиные котлеты с куриным желтком - 1