Самые популярные
Приготовим к празднику дома рулет из свиной вырезки с ветчиной и вялеными помидорами. Мясо получается очень сочным и вкусным.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиную вырезку моем, делаем разрез посередине, раскрываем половинки и отбиваем в тонкий пласт. Посыпаем вырезку молотым перцем и солью. Духовку ставим на 180 градусов.
-
На подготовленное мясо выкладываем тонкие ломтики свиной ветчины и с одного края размещаем половинки вяленых помидоров.
-
Сворачиваем свинину с начинкой в рулет и фиксируем шпагатом или плотными нитями.
-
Свиной рулет отправляем в горячее масло и обжариваем на среднем огне со всех сторон до коричневой корочки. Ставим обжаренный рулет в духовку и запекаем 35 минут.
-
Ароматный сочный рулет из свинины с ветчиной и вялеными помидорами вынимаем, освобождаем от шпагата, перекладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем. Из жидкости, которая образовалась после запекания можно приготовить соус. Добавляем в сковороду муку (1 ст.л.), вливаем воду (1 чашка), сливки (4 ст.л.), можно еще добавить каперсы (1 ст.л.) и варим, пока ароматный соус не загустеет.
