Свиной рулет с ветчиной и сельдереем
- 11
- 8
Самые популярные
Вкуснейший рулет из свиного филе, ветчины и фарша с добавлением целых стеблей сельдерея готовим дома на праздный стол.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Филе свинины (можно взять лопатку, шейку или окорок) разрезаем в один пласт, немного отбиваем, посыпаем солью, молотым перцем, прованскими травами и паприкой. Духовку ставим на 180 градусов.
-
Смазываем подготовленное филе майонезом (½ часть) и добавляем сверху тонкие ломтики свиной ветчины.
-
Свиной фарш смешиваем с мелко нарезанными луком и чесноком, добавляем соль, молотый перец и равномерно распределяем на ломтиках ветчины.
-
Стебли сельдерея промываем, высушиваем и кладем на расстоянии друг от друга на фарш.
-
Сворачиваем свинину с ветчиной, фаршем и сельдереем в рулет, обвязываем шпагатом, смазываем майонезом и посыпаем прованскими травами (можно заменить на любую приправу по вкусу).
-
Подготовленный свиной рулет выкладываем в форму, вливаем воду (½ чашки) и ставим в духовку на 90-100 минут на 180 градусов, пока не покроется коричневой корочкой. Ароматный свиной рулет с сельдереем вынимаем, освобождаем от шпагата, нарезаем аккуратно на кусочки и сразу подаем на стол.
