Свиной окорок под шубой
- marinabo
- 11 ингредиентов
- 8 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
198,7kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Прекрасный вариант приготовления дома в духовке свиного окорока с ароматным картофелем. Полноценное вкусное блюдо может украсить праздничный стол.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Чеснок, базилик, тертый пармезан, половину кедровых орешков измельчите в блендере. Влейте столовую ложку оливкового масла, поперчите, посолите и перемешайте.
-
С хлеба срезать корку, мякиш либо натереть, либо мелко накрошить ножом. Обжарьте на сливочном масле в течение 4 минут.
-
Полейте хлебные крошки половиной готовой заправкой и оставьте.
-
В свинине сделать несколько глубоких надрезов и заполнить их оставшимся соусом и кедровыми орешками. Смазать со всех сторон соусом. каждый кусок перетянуть кулинарной веревкой.
-
Разогреть духовку до 200 °С. Свинину переложить в противень, накрыть фольгой и оставить томиться на 1,5 часа. Затем снимите фольгу и запекайте еще полчаса до образования корочки.
-
Клубни картофеля порезать на 6 частей. Выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Чеснок крупно порубить и выложить к картофелю. Посыпать все листиками розмарина. Запекать в духовке час до румяной корочки.
-
Готовую свинину оставить на 5-10 минут остыть, порезать на куски и подавать с картофелем.
Ключевые слова:
- базилик
- гарнир
- запеченная свинина
- орехи
- свинина
- свинина с овощами
- свиной окорок
- сыр