Самые популярные
Потрясающе вкусный и ароматный эскалоп из свиной корейки, которую приготовим дома на «подушке» из картофеля в сливочном соусе.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Картофель нарезаем кружочками, зеленый лук — мелко.
-
Кусочки корейки промываем, посыпаем перцем, солью и обжариваем в масле (2 ст.л.), пока не зарумянятся. Духовку ставим на 200 градусов.
-
В миске смешиваем сливки с водой (2 стакана), солью и перцем. На дно прямоугольной формы выкладываем подготовленную картошку, посыпаем зеленым луком и заливаем сливочной смесью.
-
Обжаренный эскалоп помещаем на картофеле в соусе и ставим в духовку на 45 минут, пока картофель не станет мягким. Через 20 минут после начала приготовления свинину вынимаем на тарелку. Через 40 минут эскалоп слова выкладываем на картофель, поливаем соусом и запекаем оставшееся время. Если эскалоп оставить на все время, то мясо пережарится и станет сухим.
-
Готовый эскалоп со сливочным картофелем перед подачей можно посыпать обжаренным беконом.
