Свинина в кефирном соусе на сковороде

Jocelyn_food
29.11.2019

11 ингредиентов
4 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
2 ч
Сложность рецепта
Среднее блюдо
Энерг.ценность
179.01kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Свинина в кефирном соусе на сковороде, приготовленная в домашних условиях, станет отличным вариантом вкусного обеда или ужина. Такое блюдо согреет вас холодными зимними вечерами. В качестве гарнира можно сделать отварные овощи, овощи на пару, гречку или рис.

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

филе свинины - 500-550 гр.
кефир - 1 ст.
лук - 1 шт.
чеснок - 2-4 зубчика
сока лимона - 1 ст. л.
томатная паста - 1 ст. л.
прованские травы - 1 ч. л.
зелень
растительное масло
соль
перец

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Мясо нарезать на кусочки, отбить, натереть солью и перцем.
Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить рубленный лук до золотистости. Добавить прованские травы, томатную пасту, сок лимона, зелень, перец и соль.
Добавить кефир, кипятим пару минут.
Выключить огонь, добавить кусочки свинины, перемешать, накрыть крышкой и оставить в покое на один час. Затем включить огонь и тушить пятнадцать-двадцать минут под крышкой.