Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Обрежьте лишнее сало, шкуру и жилы, и промойте кусок мяса под проточной водой. Отдельно мариновать его не нужно. Оно пропитается специями в процессе приготовления.

  2. Сделайте небольшие продольные разрезы на куске свинины с трёх сторон. Чем больше их будет, тем насыщеннее вкус вы получите в итоге.

  3. В разрезы поместите четвертинки долек чеснока, паприку, зерна горчицы. Натрите мясо смесью майонеза с горчицей и специями.

  4. Заверните в фольгу и отправьте в духовку. Запекайте в течение часа при температуре 200 градусов.

  5. Вытащите форму из духовку и аккуратно разверните фольгу. Отправьте свинину подрумяниваться ещё на 20 минут. Сочное мясо готово!