Самые популярные
Кусок свиного филе с кожей и небольшой прослойкой сала, приготовленный дома в духовке. Свинина томится в духовке 6 часов при температуре 120 градусов. Мясо получатся невероятно вкусным, тающим во рту. Семена тмина добавят свинине чудесный аромат.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
За 5 часов до приготовления вынимаем кусок свинины из холодильника, чтобы мясо стало комнатной температуры. Духовку включаем на 120 градусов.
-
Кусок филе без костей и с кожей промываем, высушиваем бумажными полотенцами, натираем маслом, солью и выкладываем в форму кожей вверх. Посыпаем сверху семенами тмина, вливаем в форму вино, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 6 часов. Свинина будет медленно запекаться, сохранять все соки внутри и получится очень нежной и сочной.
-
Через 6 часов мясо вынимаем, снимаем фольгу, увеличиваем температуру до 220 градусов и запекаем еще 30 минут, чтобы кожа поджарилась, стала красивой и хрустящей.
-
Готовую ароматную свинину вынимаем, даем постоять 15 минут, нарезаем и подаем с овощными гарнирами и салатами.
