Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1.  Духовку разогрейте до 200°. Свинину помойте и обсушите.
  2. Персики нарежьте мелким кубиком и смешайте с брусникой. Свинину разрежьте на два стейка. Сделайте в каждом стейке разрез-карман и нафаршируйте смесью персика и брусники.
  3. В сковороду, разогретую на сильном огне, налейте масло, прогрейте его и обжаривайте свинину с двух сторон по 2 минуты с каждой. После этого переложите в форму для запекания, смазанную маслом, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Запекайте 20-25 минут до готовности.