Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Фасоль заранее замачиваем в холодной воде а пару часов.
  2. Промываем и отвариваем до готовности согласно инструкции на упаковке.
  3. Свинину промываем, нарезаем соломкой.
  4. Сковороду разогреваем и добавляем растительное масло.
  5. Обжариваем свинину на среднем огне примерно минут 5.
  6. Болгарский перец моем и очищаем от плодоножки и семян. Нарезаем соломкой.
  7. Помидор моем и нарезаем крупными кусочками.
  8. Овощи добавляем к мясу, обжариваем еще минут 6-8 на среднем огне.
  9. Добавляем томатную пасту и обжариваем 2 минуты.
  10. Добавляем фасоль, перемешиваем.
  11. Чеснок очищаем и мелко рубим. Добавляем к мясу с фасолью.
  12. Добавляем по вкусу соль, перец халапеньо и черный перец.
  13. Добавляем горячую кипяченую воду, перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне около 20 минут.