Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свиное филе промываем и нарезаем на маленькие кусочки, помидоры с картофелем — небольшими кубиками, лук с чесноком и перцем чили — мелко, имбирь мелко натираем. Подготовленные кусочки филе отправляем в масло (3 ст.л.) и обжариваем на сильном огне до румяного цвета.
    Свинина с картошкой, имбирем и куркумой - 0

  2. Выкладываем в мясо лук с чесноком, обжариваем 2-3 минуты и добавляем помидоры, куркуму, имбирь, паприку, перец чили и соль. Вливаем воду (500 мл.), накрываем и тушим на медленном огне 30 минут.
    Свинина с картошкой, имбирем и куркумой - 1

  3. Через 30 минут добавляем подготовленные кубики картофеля, укусу, пробуем на соль и тушим еще 30 минут.
    Свинина с картошкой, имбирем и куркумой - 2

  4. Ароматную тушеную свинину с картошкой подаем с овощным салатом и свежим хлебом.