Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Очищенное яблоко нарезаем кубиками, репчатый лук — полукольцами, капусту соломкой. Кусок свинины промываем, натираем солью, молотым перцем и делаем ножом на коже продольные и поперечные разрезы, не задевая мяса.
    Свинина с капустой и яблоком в духовке - 0

  2. Подготовленные яблоко и овощи выкладываем в жаровню, добавляем соль, молотый перец, вливаем воду (500 мл.), перемешиваем и размещаем кусок свинины посередине кожей вверх. Натираем мясо горчицей и отправляем в духовку при 180 градусах на 60 минут.
    Свинина с капустой и яблоком в духовке - 1

  3. Готовое ароматное филе с овощами вынимаем и даем постоять 10 минут. Свинину нарезаем на кусочки и подаем с гарниром их тушеных капусты, лука и яблока. Овощи по желанию можно дополнить любыми специями по вкусу.
    Свинина с капустой и яблоком в духовке - 2