Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Замороженный шпинат выкладываем в миску. Свиную корейку промываем и делаем острым ножом посередине куска не сквозное отверстие для начинки. Духовку ставим на 180 градусов.
    Свинина с грибами и шпинатом в фольге - 0

  2. Подготовленную свинину натираем солью и приправой для свинины.
    Свинина с грибами и шпинатом в фольге - 1

  3. Лук с чесноком нарезаем мелко, промытые шампиньоны — ломтиками, все выкладываем в масло (2 ст.л.) и обжариваем 3-4 минуты на сильном огне, пока жидкость не испарится. Добавляем шпинат, жарим пару минут, помешивая. Остужаем.
    Свинина с грибами и шпинатом в фольге - 2

  4. В отверстие свиной корейки закладываем ароматную начинку, размещаем кусок на фольге, оборачиваем. Перекладываем в форму и ставим в духовку на 35 минут.
    Свинина с грибами и шпинатом в фольге - 3

  5. Вкуснейшую корейку со шпинатом и грибами вынимаем, оставляем в фольге на 10 минут, затем нарезаем на кусочки и подаем с жареными картофелем и грибами.