Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свинину (карбонад) режем поперёк волокон толщиной в 1,5 см.
  2. Хорошо отбиваем с 2 сторон специальным молоточком, толщина уменьшится вдвое.
  3. Солим и перчим по вкусу с 2х сторон.
  4. Даём мясу «отдохнуть» минут 10-15.
  5. Кладем наши отбивные на разогретую сковороду-гриль. Обжариваем с 2 сторон по 3 минуты.
  6. Отлично сочетается с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!