Самые популярные
Сочной и очень вкусной свинина на гриле получится, если кусочки свиной шейки замариновать в соусе из помидоров, сладкого и острого перца на 1 час. Мясо можно приготовить дома заранее, а потом пожарить на природе. Сделать можно и за сутки до пикника.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиную шейку нарезаем на кусочки толщиной 1,5 см. и выкладываем в миску.
-
На помидорах с нижней части делаем крестообразный разрез, опускаем на 30-40 секунд в кипящую воду, вынимаем и легко снимаем кожицу. Разрезаем подготовленные помидоры на 4 части, удаляем семена и выкладываем в чашу блендера. Сладкий и острый перец очищаем от семян, мембран, нарезаем, отправляем в помидоры, добавляем в смесь соль и хорошо измельчаем.
-
В миску с подготовленной шейкой добавляем измельченный томатный соус и перемешиваем несколько минут, массируя мясо. Накрываем и охлаждаем 1 час.
-
В гриле разжигаем угли, ждем, пока пламя угаснет и угли станут беловатыми. На решетку разогретого гриля выкладываем кусочки шейки в маринаде.
-
Жарим ароматную свинину на гриле с 2 сторон, периодически переворачивая, пока кусочки не станут коричневого цвета. Общее время не более 25-30 минут. Подаем свинину барбекю горячей с овощными салатами и любимыми гарнирами.
