Самые популярные
Оригинальное и невероятно вкусное блюдо из свиной вырезки, запеченной в бальзамическом уксусе со свежим розмарином, приготовим дома. Уксус предварительно выпариваем.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Охлажденную свиную вырезку за 1 час до начала приготовления вынимаем из холодильника и оставляем на столе.
-
Бальзамический уксус вливаем в сковороду с антипригарным покрытием и варим на среднем огне, помешивая, пока уксус не загустеет и не испариться наполовину. Выливаем в миску и охлаждаем.
-
Подготовленную вырезку натираем солью, свежемолотым перцем, измельченным розмарином и поливаем половиной выпаренного уксуса. Выкладываем на сковороду и обжариваем на среднем огне со всех сторон (запечатываем соки внутри). Ставим вырезку в духовку, разогретую до 240 градусов, и запекаем 20 минут.
-
Красивую вкуснейшую вырезку вынимаем, оставляем на 10 минут, затем нарезаем и подаем с остатками бальзамического уксуса и легким зеленым салатиком.
