Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Слоеное тесто за 1 час до начала приготовления выкладываем из морозильника на стол. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем в масле до золотисто-коричневого цвета. Духовку ставим на 200 градусов.

  2. На лист (круглый или прямоугольный) размороженного теста выкладываем ломтики копченой ветчины (можно заменить на копченый бекон), перекрывая друг друга.
    Свиная вырезка с ветчиной и луком в тесте - 0

  3. Свиную вырезку промываем, натираем солью, молотым перцем, размещаем посередине ломтиков ветчины и выкладываем сверху обжаренный лук.
    Свиная вырезка с ветчиной и луком в тесте - 1

  4. Заворачиваем свиную вырезку в слоеное тесто.
    Свиная вырезка с ветчиной и луком в тесте - 2

  5. Выкладываем на противень с пекарской бумагой, ножом на тесте делаем неглубокие декоративные разрезы и ставим свинину в тесте в духовку на 40 минут.
    Свиная вырезка с ветчиной и луком в тесте - 3

  6. Ароматную сочную вырезку в хрустящей корочке вынимаем, даем постоять 10 минут, нарезаем и подаем с картофельным салатом и свежими овощами. Для такого блюда не требуется хлеб.
    Свиная вырезка с ветчиной и луком в тесте - 4