Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куски свиной вырезки промываем, посередине делаем глубокие разрезы и слегка отбиваем.

  2. Козий сыр разделяем на мелкие кусочки, розмарин нарезаем и смешиваем с сыром.

  3. Подготовленное мясо посыпаем солью, молотым перцем, сбрызгиваем маслом и выкладываем посередине козий сыр с розмарином.
    Свиная вырезка с сыром в беконе - 0

  4. Разрезанные стороны вырезки аккуратно соединяем, обматываем полосками бекона и выкладываем на противень.

  5. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, и запекаем вырезку в беконе 30 минут.
    Свиная вырезка с сыром в беконе - 1

  6. Ароматную фаршированную вырезку с козьим сыром вынимаем, даем постоять 5 минут, нарезаем и подаем с любимыми овощными гарнирами и салатиками.
    Свиная вырезка с сыром в беконе - 2