Свиная вырезка с соусом из лисичек
- Savelova
- 10 ингредиентов
- 3 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
120,4kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Свиная вырезка получится невероятно вкусной и ароматной, если ее приготовить дома с лисичками. Готовое мясо вынимаем из сковороды, а в грибы добавляем сливки и делаем соус к мясу. Картофель по-деревенски станет идеальным гарниром к такому блюду.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиную вырезку разрезаем пополам, посыпаем эстрагоном, перцем, солью и выкладываем в горячее растительное масло. Обжариваем со всех сторон, пока не зарумянится, убираем на тарелку.
-
В сковороду после вырезки добавляем сливочное масло, обжариваем 3-4 минуты лук и выкладываем нарезанные лисички (можно брать свежие или замороженные). Вливаем бульон, накрываем и тушим ароматные грибы 5 минут.
-
Обжаренную вырезку выкладываем на лисички, накрываем и тушим на медленном огне 15 минут.
-
Готовую вырезку убираем в миску и накрываем. В лисички вливаем сливки, добавляем соль, эстрагон (по желанию), молотый перец, увеличиваем огонь и варим, помешивая, пока сливочный соус не станет густым.
-
Вкуснейшую вырезку нарезаем, выкладываем на тарелки, дополняем жареным картофелем, соусом из лисичек и подаем.
Ключевые слова:
- вырезка
- Лисички
- мясо
- свинина
- соус
- тушеное