Самые популярные
Свиная шейка получится сочной и вкусной, если ее приготовить дома в духовке при низкой температуре с овощами. Сделать это блюдо для праздничного обеда совсем не сложно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В миску выкладываем нарезанную веточку розмарина (1 шт.), измельченный чеснок, приправу для свинины, молотый перец и хорошо перемешиваем. Шейку моем, натираем солью и подготовленной чесночной смесью. Духовку ставим на 150 градусов.
-
Отправляем свинину в горячее масло и обжариваем со всех сторон до коричневой корочки. Перекладываем обжаренный кусок в форму и ставим в духовку на 2 часа. При низкой температуре мясо медленно запекается, не теряя соки, и становится очень сочным.
-
Все овощи очищаем (для красоты две штуки репчатого лука можно взять красного цвета), нарезаем на средние кусочки, посыпаем солью, молотым перцем, поливаем маслом, в котором обжаривали свинину, и перемешиваем.
-
Свинину вынимаем, перекладываем на тарелку, в форму отправляем овощи, кусок шейки помещаем сверху и продолжаем запекать еще 2 часа. За 20 минут до приготовления температуру увеличиваем до 220 градусов.
-
Ароматную нежную шейку вынимаем, перекладываем на сервировочное блюдо, вокруг добавляем запеченные овощи, сверху веточку розмарина и сразу подаем на стол.
