Самые популярные
Отбивная всегда получится сочной и вкусной, если ее готовить дома из свиной корейки и жарить в двойной панировке в масле на сковороде. Чудесный аромат отбивной добавят прованские травы. Сделайте на гарнир отварной картофель и обед готов.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Кусок свиной корейки промываем, высушиваем бумажными полотенцами, нарезаем на кусочки толщиной 1-1,5 см. и по одному отбиваем через пищевую пленку.
-
В одной миске смешиваем сухари с прованскими травами, молотым перцем и солью (1 ч.л.), в другой взбиваем яйца, в третью насыпаем муку. Подготовленные отбивные по одной обваливаем в муке, яйцах и сухарях. Выкладываем на тарелку.
-
В горячее масло порциями отправляем отбивные в панировке и обжариваем на среднем огне с 2 сторон по 4-5 минут до золотисто-коричневого цвета.
-
Для удаления лишнего жира ароматные отбивные выдерживаем на бумажных полотенцах. Готовые хрустящие отбивные подаем горячими с вареным картофелем и свежими овощами.
