Самые популярные
Свиная лопатка готовится дома в духовке очень просто. Чтобы она получилась сочной и вкусной, нафаршируем мясо репчатым луком и запечем с топленым свиным салом, чесноком и свежим тимьяном.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Кусок свиной лопатки промываем, для удаления лишней жидкости, протираем бумажными полотенцами. Делаем глубокие надрезы на средние кусочки, но до конца не разрезаем, кусок должен остаться цельным.
-
Репчатый лук нарезаем большими ломтиками, чеснок — мелкими.
-
Подготовленную лопатку выкладываем в форму и фаршируем нарезанным луком.
-
Посыпаем фаршированное мясо солью, молотым перцем, добавляем сверху топленое свиное сало, чеснок, веточки тимьяна, накрываем фольгой и ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Запекаем 1 час 30 минут.
-
Затем снимаем фольгу, поливаем соусом со дна и запекаем еще 15 минут. Ароматную лопатку вынимаем и сразу подаем с картофелем и любимыми салатами.
