Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Котлеты на косточке моем и пропитываем бумажными салфетками. Натираем котлеты паприкой, солью, молотым перцем и выкладываем в горячее масло (3 ст.л.), обжариваем с двух сторон по 4-5 минут на среднем огне до коричневой корочки и убираем на тарелку.
    Свиная котлета на косточке со сладким перцем - 0

  2. Сладкий перец очищаем от семян, мембран, нарезаем полосками, лук — соломкой. Отправляем все в масло после котлет, обжариваем, помешивая, 3-4 минуты и вливаем бульон. Солим и перчим.
    Свиная котлета на косточке со сладким перцем - 1

  3. Добавляем обжаренные котлеты на косточке в перец, накрываем и тушим на медленном огне около 15 минут, пока жидкость не испарится.

  4. Сочные ароматные котлеты на косточке выкладываем на тарелки, добавляем обжаренный перец с луком, вареный рис на гарнир и подаем с любимым салатиком.